川貝燉雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適用于肺熱咳嗽、干咳少痰等癥狀。
制作方法如下:準備雪梨一個,川貝粉 3 克,冰糖適量。將雪梨洗凈,去皮去核,切成小塊。放入燉盅內,加入川貝粉和適量清水,大火燒開后轉小火燉煮 30 分鐘左右,至雪梨軟爛。最后加入適量冰糖調味即可。
川貝燉雪梨并非適用于所有咳嗽類型,如風寒咳嗽則不宜食用。如果咳嗽癥狀持續不緩解或加重,應及時就醫,查明原因,進行針對性治療。
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