對于孕婦來說,雞蛋和鵝蛋一起蒸制時,有些佐料需要注意避免添加。應盡量避免添加辛辣刺激性的佐料,如辣椒、花椒等,以免引起腸胃不適。味精也不建議添加,因為其中的谷氨酸鈉可能會影響鋅的吸收。過多的鹽也應控制,以防止孕期水腫和高血壓。孕婦的飲食宜清淡、營養均衡,可適量添加一些天然的調味料,如少量的蔥姜蒜來增添風味。孕婦的飲食要格外注意,確保食材的新鮮和衛生,以及佐料的合理使用。
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