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為什么黃豆中維生素b6這么多

保密 | 0個月 2024-09-18 05:04:01 1人回復 來自

健康咨詢描述: 為什么黃豆中維生素b6這么多

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王海泉
王海泉 山東省立醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長應用牽引、推拿、針灸、放血等中醫(yī)傳統(tǒng)療法治療腰
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2024-11-19 09:46:59 我要投訴

      黃豆,黑豆,紅豆,綠豆等這些豆類都含有豐富的維生素B6,這是因為這些豆類中含有較高的蛋白質(zhì)和氨基酸,其中一些氨基酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素B6。豆類食物可以分為高糖豆類,和干蛋白質(zhì)豆類兩種,前類豆的營養(yǎng)特點與谷類相近,含糖量更高,個別豆類含鐵量較高,其他的特點都差不多。
      

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