食用天麻的禁忌有以下幾種情況：
      1. 秋天氣候涼爽，濕度適宜，天麻的生長最為理想。夏季高溫多雨，不利于天麻生長，同時雨水多會促使天麻萌發生長，很難得到個大、色白的好天麻。2. 種植有空腹和熟種之說，種為天麻的種子，熟種是種子的發芽力保持期限到期，而腹種則是當年種植的，時間一般是一年。3. 天麻怕高溫，夏季氣溫高，雨水多，濕度大，這種環境條件正適合天麻生長，因此，麻農有“三伏天是天麻的保險箱”之說，不敢輕易種植。4. 天麻生長對土壤要求較嚴格，需要松軟、透氣、呈酸性或中性。排水性能好、保水性能強的土壤不適合天麻生長。5. 鮮天麻含有大量的水分，以及蛋白質、脂肪、纖維素、天麻素、維生素C等物質，因此不建議生吃。假如出現不良的病癥，會出現不舒服情況，需要及時的采取針對性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補充蛋白質的營養吸收，隨著時間的推移會逐漸恢復。如果正在病情癥狀，請咨詢醫生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。