胃癌術后飲食注意事項如下：
      1. 早期以清淡流質或半流質飲食為主，如米湯、藕粉、果汁等，酌情少量多餐。2. 后期可給予高蛋白、高熱能、低脂肪、少渣的食物，如蛋類、乳類、雞肉、鴨肉、魚、蝦、瘦肉、豆類等，以滿足機體恢復對蛋白質的需要。3. 進食時切勿暴飲暴食，要細嚼慢咽，食物溫度要適當，冷食應加溫再吃，以免刺激胃引起胃痙攣或形成潰瘍。4. 慎食辛辣刺激之品，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜、煙、酒等。同時對產氣食物，如紅薯、黃豆等也宜慎食。5. 避免吃過于油膩的食物，要以軟食為主，避免生冷及刺激性食物。6. 少量多餐，不宜吃粗纖維含量較多的芹菜、韭菜等，以及含比較多的粗皮核仁類食物，如西瓜、蘋果等。
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      請注意：以上內容不能作為醫學診斷、治療依據或指導建議。請您隨時關注身體狀況，切勿盲目用藥或治療，如遇病情變化或感覺任何不適，建議您及時向專業人士求助，可線上咨詢醫生，或者去線下醫療機構就診。