鼻息肉手術后需要忌口，原因如下：
      1. 避免刺激性食物：手術后的鼻腔處于愈合期，吃辛辣、刺激性食物會刺激鼻腔，增加感染和出血的風險。鼻息肉術后主要是清淡飲食為主，最基本的術后三天之內因鼻腔有油沙填塞，所以飲食上不能吃硬東西，比如說炸雞之類的，很容易在吃的過程中出血。
      2. 避免過硬食物：手術后的口腔和喉嚨處于敏感期，過硬的食物會刺激手術部位，導致出血或傷口裂開。
      3. 避免酒精和煙草：酒精和煙草會刺激呼吸道，增加感染和出血的風險，同時也會延緩傷口愈合。
      4. 多喝水：手術后需要多喝水，保持身體水分充足，有助于傷口愈合和預防感染。
      5. 避免過于油膩的食物：過于油膩的食物會增加腸胃負擔，影響身體的恢復和傷口的愈合。
      總之，鼻息肉手術后需要注意飲食，避免刺激性食物、過硬食物、酒精和煙草，多喝水，避免過于油膩的食物，以保證身體的恢復和傷口的愈合。