全身皮膚干燥、瘙癢的原因有多種可能，以下是其中一些可能的原因和解釋：
      1. 外部環境因素：干燥的氣候、冷風、低濕度、長時間的暴露在空調或暖氣的環境中等都會導致皮膚失去水分，變得干燥瘙癢。
      2. 洗浴習慣：過度的清潔、護理不當，使用高堿性肥皂、洗發水、沐浴露等化學物質也會導致皮膚的水分流失，從而導致皮膚干燥瘙癢。
      3. 藥物副作用：某些藥物，如抗組胺藥和安眠藥等可能導致皮膚干燥和瘙癢。
      4. 真菌感染：某些真菌感染，如股癬、手足癬等會導致皮膚發癢、皮膚干燥。
      5. 疾病和病理狀態：皮膚干燥、發癢也可以是疾病和病理狀態的癥狀，如營養不良、甲狀腺功能減退癥、內分泌紊亂等。
      總之，全身皮膚干燥、瘙癢的原因是多種多樣的，具體取決于個人身體情況，可以通過適當的原因分析和方式來治療和改善皮膚狀態。應該注意飲食，多吃一些蛋白質含量豐富的食物補充營養，而且要注意不要挑食，要做到營養均衡飲食多樣化，而且要注意多吃一些瓜果蔬菜，并且要注意多休息時，到了放平心態，不要有太大的心理壓力，也要積極的鍛煉身體，增強自身的抵抗力。