膽管癌患者在術后是可以吃鯉魚的。鯉魚含有豐富的蛋白質，肉質鮮美，能增強患者的食欲，攝入營養能使患者身體更好的康復，膽管癌患者在手術后需要遵循特殊飲食，以幫助身體恢復和防止并發癥。但是對于膽管癌患者能否吃鯉魚，建議在醫生的指導下進行。
      原因如下：
      1. 營養需求：手術后的患者需要攝入足夠的優質蛋白質、維生素和礦物質，以幫助身體修復和保護免疫系統。鯉魚富含蛋白質和豐富的維生素B，有助于滿足患者的營養需求。
      2. 脂肪含量：鯉魚是淡水魚，其脂肪含量相對較低，不會對患者的膽囊和膽管造成過大的負擔。但是，由于術后患者的身體處于恢復期，還是要避免攝入過多的脂肪和膽固醇。
      3. 食源性疾病：鯉魚是食源性傳染病的高發食品之一，如果不烹制徹底或存儲不當可能導致感染病菌，對患者的身體健康產生不良影響。因此，在清洗、烹制和儲存鯉魚時，一定要保持嚴格的衛生標準。
      綜上所述，膽管癌患者術后吃鯉魚，建議最好是針對病情的輕重來遵醫囑，同時要注意飲食衛生和避免過量攝入脂肪。