胃腫瘤切除后的注意事項及原因如下：
      1.遵循醫囑進行飲食管理。手術后胃腸道功能會受到影響，需要等待一定的康復時間才能恢復正常。在此期間，飲食應選擇易消化、營養豐富的食物，避免攝入過多的脂肪、辛辣等刺激性食物。如果沒有按照醫囑進行飲食管理，可能會造成胃腸道功能的不適甚至惡化。
      2.控制體力活動。手術后的身體比較虛弱，過度的體力活動可能會導致傷口開裂、出血等并發癥。因此需要根據醫囑逐步恢復體力活動，并避免劇烈的運動。
      3.注意傷口護理。手術后傷口需要定期更換敷料、清潔傷口，避免傷口感染。另外，要注意避免碰傷傷口，不要過度牽拉傷口，避免傷口裂開。
      4.按醫囑進行藥物治療。手術后可能需要口服藥物、注射藥物等方式進行治療，需要按照醫囑進行用藥，嚴格掌握劑量和用藥時間，避免藥物副作用。
      5.定期復查。手術后需要定期復查，及時發現并處理可能的并發癥，避免對身體造成更大的影響。同時定期復查還可以評估手術效果，并根據情況調整治療方案。