甲狀腺瘤是最常見的良性腫瘤，多發生于40歲以下女性。由于甲狀腺瘤可引起甲亢發生，并有一定惡變可能，故應盡早切除。甲狀腺瘤可分為良性和惡性兩種。惡性甲狀腺瘤在治療上需要更加復雜和嚴格的管理，在飲食上也需要更加注意。以下是一些可食用的食物：
      1.高蛋白食品- 蛋白質是眾所周知的身體建設基石，幫助構建新的健康細胞，而患甲狀腺瘤仍然需要健康細胞以代替惡性的細胞，高蛋白食品如肉、魚、蛋、豆類，有助于提供必要的營養。
      2.含有抗氧化劑的食品- 抗氧化劑可以清除身體中的自由基，這些自由基是一些有害的分子，對細胞產生損害。含有抗氧化劑的食品如藍莓、洋蔥、糖豆、堅果等可以幫助身體強大甲狀腺瘤的抗氧化能力。
      3. 土豆和芹菜- 這兩種食品里有锘元素，可以對甲狀腺有益。锘對于頸部腺體的正常運作至關重要，當甲狀腺受損時，锘可以被認為是一種必要的物質。
      以上食品的攝取應當與個人身體狀況和營養需求相匹配。同時應當避免煎炸和飲酒等不健康的飲食方式。
      在原因上，惡性甲狀腺瘤是由于細胞異常和惡性擴散形成，飲食無法直接影響這一過程，但是適當的飲食可以為身體提供必要的營養和支持，為治療提供一定的幫助。甲狀腺腫瘤是頭頸部常見的腫瘤，女性多見。癥狀為頸前正中腫塊，隨吞咽活動，部分病人還有聲音嘶啞和吞咽困難、呼吸困難。