如何來辨別蜂蜜是真是假，可以通過蜂蜜的顏色，以及看粘稠度，還有看拉絲度，還要測(cè)水量，通過以上這4種方法可以檢測(cè)蜂蜜是真是假。好的蜂蜜是屬于白色淺琥珀色水白色。而劣質(zhì)的蜂蜜常常顏色是比深棕色為主，除了蜂蜜的顏色之外，包裝上也有很大的的區(qū)別，粘稠度真的蜂蜜粘稠度是比較高的，當(dāng)你晃動(dòng)瓶子的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生晃動(dòng)感，如果看到蜂蜜的表層有一些小氣泡，這些都是屬于好的蜂蜜。而假的蜂蜜并不會(huì)出現(xiàn)這些情況，常常晃動(dòng)比較大，真的蜂蜜，會(huì)拉出細(xì)細(xì)的蜜絲，而且這種秘事斷了會(huì)容易縮成球狀，但是假的蜂蜜并不會(huì)出現(xiàn)。