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豌豆發芽還可以吃嗎

保密 | 0個月 2022-09-13 07:13:44 1人回復 來自

健康咨詢描述： 豌豆發芽還可以吃嗎

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-09-21 08:07:55 我要投訴

      豌豆發芽是不是可以吃要依據每個人具體的健康情況來決定，比如豌豆芽，綠豆芽，黃豆芽等等豆類，在泡發或者是發芽過程中會產生大量的核蛋白，嘌呤含量比較高，如果有肥胖、超重、痛風的患者是不建議吃的，還有一些個人敏感體質的情況也不建議食用。
      

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