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雞蛋沒煮熟可以吃嗎

保密 | 0個月 2022-09-11 03:08:41 1人回復 來自

健康咨詢描述： 雞蛋沒煮熟可以吃嗎

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-09-19 11:41:31 我要投訴

      沒煮熟的雞蛋不建議吃，里面的細菌還完全沒有被殺死，由于雞蛋里面的寄生蟲和細菌含量非常多，可能會導致腸炎，其中的蛋白質也不易被人體吸收，容易引起腹瀉嘔吐等不適，嚴重的會引起細菌中毒，建議水開后5分鐘使用，既殺滅了有害的致病菌，又可以完整的保留營養成分。
      

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