您好，苦瓜含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，多種維生素，微量元素，礦物質等，具有健脾開胃，調節血脂，降血糖及潤腸通便的作用，苦瓜中含有果膠，苦瓜甙甙及類似胰島素的物質，能有效的調節血管，降低膽固醇，有效的幫助控制血糖，對于糖尿病及高血脂患者是比較理想的蔬菜，苦瓜中含有豐富的膳食纖維，能吸收膨脹軟化糞便體積，促進胃腸蠕動，幫助消化，改善預防便秘。苦瓜性寒，脾胃虛寒者盡量不要食用。
      

      苦瓜當中含有豐富的食物纖維，食用苦瓜的話具有一定的通便潤腸的效果，另外像苦瓜的話還可以起到一定的降低血壓以及降低血脂的功效，對于高血壓以及高血脂的人群是有一定的好處的。