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吃半生半熟的豆角會中毒嗎？

女 | 0個月 2022-06-11 08:57:50 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 吃半生半熟的豆角會中毒嗎？

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劉東亮 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長髕骨骨折、尺神經(jīng)損傷、先天性髖內(nèi)翻、斷指再植、 幫助網(wǎng)友：35239
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2022-06-11 09:02:06 我要投訴

      吃半生半熟的豆角有可能會發(fā)生中毒的現(xiàn)象，而且豆角不容易消化，吃生的豆角還可以引起消化不良的癥狀。豆角中含有酵素毒和植物血凝毒素，完全毒素，毒素才會被破壞。長豆角是生活中比較常見的食物，營養(yǎng)成分豐富，適量進食，有助于為人體提供營養(yǎng)，維持人體健康，但一定要炒熟。
      

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