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劉麗 四平市中心人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-06-10 12:38:47
四季豆熱量通常不高，一般吃了以后是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，它是屬于熱量比較低的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有豐富的礦物質(zhì)維生素B或維生素C以及植物蛋白等人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是四季豆中還有一些溶血素和毒蛋白的成分，需要在做熟以后再使用，以免會(huì)引起一些中毒的現(xiàn)象發(fā)生。
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