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綠豆泡發芽了還能煮綠豆湯嗎？

保密 | 0個月 2022-06-05 11:03:05 1人回復 來自

健康咨詢描述： 綠豆泡發芽了還能煮綠豆湯嗎？

醫生回復區
齊晨越
齊晨越 遼寧省朝陽市中心醫院   主治醫師 擅長: 擅長類風濕關節炎，干燥綜合征，系統性紅斑狼瘡，強直 幫助網友：39122
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2022-06-05 11:15:12 我要投訴

      綠豆發芽了，就是我們所說的綠豆芽也是可以食用的，綠豆芽的營養價值是非常豐富的，富含維生素C，但是如果發芽并且有發霉的跡象就不要再吃了，發生霉變生出了霉斑是不可以繼續使用的，會導致多種霉菌污染對人體產生有害的影響。
      

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