健康咨詢描述: 怎樣做五彩腐皮茄子卷?
五彩虎皮茄子卷是一道美食,主要的材料是茄子和梅肉,茄子準備一根,梅肉半斤,首先是將茄子切片刷一層薄油,然后再做露餡露餡中藥加糖、生抽、胡椒粉、黃酒、蔥姜蒜末等等熱鍋溫油,然后將全部材料翻炒至熟露餡,就做好茄子上均勻鋪上肉餡,從左向右卷起來,一個茄子卷就完成了。
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