海苔富含有各種b族維生素,尼克酸以及核黃酸等營養成分,它具有利尿消腫,促進排便,改善貧血的作用。海苔中含有一定量的甘露醇,這是一種效果很好的滲透性利尿劑,適量食用海苔,具有利尿消腫的功效,有效的減輕腎臟負擔改善水腫的現象,另外海苔中富含有大量的食物纖維,食用之后可以促進腸道蠕動改善排便不暢,并能促進體內的毒素和廢物盡快排出,保持腸道的一個健康。另外海苔中富含有豐富的鐵元素,具有補血,可以有效的改善缺鐵性貧血。
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