阿膠糕具有補血益氣、滋陰潤肺、補肝益腎、美容養顏、潤腸通便的效果,同時阿膠膏當中含有較多的蛋白質、維生素、鈣、銅、鎂、鉀等礦物質,能夠為人體提供充足的營養,但是對于脾胃虛弱、消化不良、大便溏泄的患者不建議吃太多的阿膠糕。
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