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單甘油硬脂酸的作用是什么

保密 | 0個月 2022-04-21 05:20:21 1人回復 來自

健康咨詢描述： 單甘油硬脂酸的作用是什么

醫生回復區
顏承堯
顏承堯 滕州市中醫醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓,冠心病,糖尿病,慢支肺氣腫的診斷及治療 幫助網友：99500稱贊：7
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2022-04-21 08:19:25 我要投訴

      指導意見：
      您好：單硬脂酸甘油的用途比較廣泛，是食物的乳化劑、添加劑，可以延長食物的保質期或使食物變得更加細膩，還可以應用于化妝品、醫藥膏劑中，使膏體更加濕潤、細膩等，含有單硬脂酸甘油酯成分是反式脂肪酸，人體的消化酶并不能較好的進行分解，如果長期食用此類食物，則可能會造成胰島素抵抗，逐漸發生肥胖，進而導致高血糖、高血脂、高血壓等。
      

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