你好，人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%；人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。鉻的毒性與其存在的價態有關，金屬鉻對人體幾乎不產生有害作用，未見引起工業中毒的報道。三價的鉻是對人體有益的元素，而六價鉻是有毒的。六價鉻比三價鉻毒性高100倍，并易被人體吸收且在體內蓄積，三價鉻和六價鉻可以相互轉化。六價鉻對人主要是慢性毒害，它可以通過消化道、呼吸道、皮膚和粘膜侵入人體，在體內主要積聚在肝、腎和內分泌腺中。通過呼吸道進入的則易積存在肺部。六價鉻有強氧化作用，所以慢性中毒往往以局部損害開始逐漸發展到不可救藥。經呼吸道侵入人體時，開始侵害上呼吸道，引起鼻炎、咽炎和喉炎、支氣管炎。預防鉻中毒，必須穿上工作服，并戴防毒口罩。并戴橡膠長手套，手套至少要長至肘關節，工作環境，必須具備良好的通風設備。如果勞動保護做好了，完全可以避免急性重度鉻中毒事件發生。建議必要時脫離工作環境，希望能夠幫助到您，祝您生活愉快。